脂肪测量仪是利用生物电阻抗法测量的。表面有ITO导电膜，无损伤微弱生物电在体内循环，通过BIA生物电阻抗方法测量。基本原理是：由于体内脂肪几乎不导电，而肌肉和水分等身体成分则容易导电，所以体脂检测仪可以通过测量人体生物电阻抗来计算体内脂肪、水分以及其他组织成分的比率。